Torta all’arancia di nonna Maria

Maria era una sarta, ma soprattutto era mia nonna. Il sabato pomeriggio mi preparava i dolci.

Io non so cucire. In cucina me la cavo, ma questo dolce mi riesce proprio bene.

La torta all’arancia di nonna Maria, come è conosciuta in famiglia la ricetta, è facile da preparare ed è anche buona.

Ingredienti:

400 gr. di farina

4 uova

100 gr. di burro

300 gr. di zucchero

2 arance

1 lievito Bertolini

1 bicchiere di latte

Preparazione

Versare in una teglia il rosso delle uova, lo zucchero, il burro già sciolto e le bucce delle arance grattugiate. Amalgamare e poi aggiungere il succo d’arancia, la farina a velo, il latte e, soltanto alla fine, il lievito. Mettere in forno a 150° e cuocere per 50 minuti.

Grazie nonna  e buon appetito